| CARPACCIO Z ČERVENÉ ŘEPY
plátky pečené řepy s rukolou, kozím sýrem a vlašskými ořechy |
|
165,- |
| CAPRESE DI MODENA
plátky rajčat prokládané mozzarellou s olivovým olejem a bazalkou, aceto balsamico |
|
155,- |
| BRUSCHETTE AL POMODORO
opečený italský chléb s čerstvými rajčaty, česnekem, olivovým olejem a oreganem |
|
155,- |
| BRUSCHETTE S UZENÝM LOSOSEM
opečený italský chléb, uzený losos, rukola, parmazán, bylinkové máslo, ochuceno medovým dresinkem |
|
175,- |
| KREVETY NA BÍLÉM VÍNĚ
domácí italský chléb |
|
225,- |
| TATARÁČEK Z LOSOSA
tatarák z čerstvého lososa s kapary a koprem, opečený toast |
|
225,- |
| CARPACCIO Z PRAVÉ HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ
tenké plátky syrové svíčkové s hoblinkami parmazánu, kapary, rukolou a olivovým olejem, pizza placka |
|
255,- |
| ŠPAGETY AGLIO OLIO PEPERONCINO
špagety s olivovým olejem, česnekem a chilli papričkou sypané parmazánem |
|
199,- |
ŠPAGETY S OMÁČKOU Z PEČENÝCH PAPRIK A SUŠENÝCH RAJČAT
špagety s pečenými paprikami, sušenými rajčaty, smetanou a bazalkou, parmazán |
|
239,- |
| ŠPAGETY ALLA CARBONARA
špagety se slaninou, žloutky, smetanou a parmazánem |
|
239,- |
| ŠPAGETY ALLA BOLOGNESE
špagety s masovým ragú zjemněné smetanou, parmazán |
|
249,- |
| ŠPAGETY SE SUŠENÝMI RAJČATY
špagety se sušenými rajčaty, kapary, olivami a prosciuttem sypané parmazánem |
|
239,- |
| ŠPAGETY SE ŠPENÁTEM A KUŘECÍM MASEM
špagety, kuřecí maso, listový špenát, smetana, parmazán |
|
239,- |
| FARFALLE S LOSOSEM A MASCARPONE
těstoviny ve smetanové omáčce s uzeným lososem, mascarpone a cherry rajčátky |
|
259,- |
| FARFALLE FUNGHI S MEDAILONKY Z VEPŘOVÉ PANENKY
těstoviny s hříbky a smetanou, medailonky z vepřové panenky |
|
259,- |
| STEAK Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ S HŘÍBKOVOU OMÁČKOU
domácí italský chléb |
|
490,- |
| STEAK Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ NA BAREVNÉM PEPŘI
s omáčkou demi glace, glazírovanou cibulkou a opékanými brambory |
|
490,- |
| VEPŘOVÁ PANENKA S ŠÍPKOVOU OMÁČKOU
vepřová panenka pečená ve slaninovém kabátku, šípková omáčka, pečená brambora se sýrem s bylinkami |
|
330,- |
| MEDAILONKY Z VEPŘOVÉ PANENKY
s kapary a pepřem, grilovaná zelenina, domácí italský chléb |
|
305,- |
| SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK
vařené brambory maštěné máslem |
|
235,- |
| KUŘECÍ STEAK S BAZALKOVOU OMÁČKOU
teplá zelenina, domácí italský chléb |
|
255,- |
| SMAŽENÉ ŘÍZEČKY Z VEPŘOVÉ PANENKY
šťouchané brambory s jarní cibulkou |
|
275,- |
| STEAK Z VEPŘOVÉ KRKOVICE
s restovanou kukuřicí na másle a sázeným vajíčkem, domácí italský chléb |
|
285,- |
| MIX LISTOVÝCH SALÁTŮ S GRILOVANOU MOZZARELLOU
listové saláty s grilovanou mozzarellou ve slanině pancetta, olivy, sušdná rajčata, cherry rajčata |
|
235,- |
| CAESAR SALÁT
římský salát, hoblinky parmazánu, krutony, ančovičkový dresing, kuřecí maso |
|
255,- |
| INSALATA LA FABRIKA
rukola, grilovaný kozí sýr, brusinky, balsamico, opečený toast |
|
235,- |
| INSALATA CON SALMMONE
mix listových salátů, cherry rajčátka, restovaný losos, olivy, sušená rajčata, medová hořčice |
|
255,- |
| INSALATA CON POLLO
listový salát s grilovaným kuřecím prsem, avokádem a černým sezamem |
|
235,- |
|
malá |
velká |
| MARGHERITA
rajčatová polpa, mozzarella, oregano, čerstvá bazalka |
159,- |
199,- |
| REGINA
rajčatová polpa, mozzarella, šunka, žampiony, oregano |
209,- |
249,- |
| HAWAII
rajčatová polpa, mozzarella, šunka, ananas, bazalka |
209,- |
249,- |
| QUATTRO FORMAGGI
rajčatová polpa, mozzarella, gorgonzola, parmazán, pecorino, oregano |
215,- |
255,- |
| ITALIANA
rajčatová polpa, mozzarella, šunka, kukuřice, oregano |
209,- |
249,- |
| PROSCIUTTO
rajčatová polpa, mozzarella, parmazán, prosciutto, oregano |
219,- |
259,- |
| AMALFI
rajčatová polpa, mozzarella, šunka, oregano |
199,- |
240,- |
| TVARŮŽKOVÁ
rajčatová polpa, mozzarella, pikantní salám, olomoucké tvarůžky, cibule, rajčata |
215,- |
255,- |
| CARBONARA
smetana, mozzarella, anglická slanina, vejce |
215,- |
255,- |
| PANCETTA
rajčatová polpa, mozzarella, slanina, cibule, žampiony, kukuřice, oregano |
215,- |
255,- |
| VEGETARIANA
rajčatová polpa, mozzarella, brokolice, paprika, kukuřice, olivy, česnek, bazalka |
199,- |
240,- |
| MEXICANA
rajčatová polpa, mozzarella, pikantní salám, cibule, vejce, peperoni, oregano |
219,- |
259,- |
| CON SPINACI
Rajčatová polpa, mozzarella, špenát, kuřecí maso, česnek |
219,- |
259,- |
| CREMA
smetana, mozzarella, šunka, pórek, kukuřice, rukola |
209,- |
249,- |
| GRANDE BIANCO
smetana, šunka, hermelín, kukuřice |
209,- |
249,- |
| FRESH PIZZA
rajčatová polpa, mozzarella, listový salát, bazalkové pesto, prosciutto, parmazán |
219,- |
259,- |
| PLACKA POTŘENÁ ČESNEKEM |
|
99,- |
| PLACKA S OLIVOVÝM OLEJEM, MOŘSKOU SOLÍ A RUKOLOU |
|
119,- |
| Všechny pizzy vám můžeme připravit také na smetanovém základu |
|
|
| PANINI SE ŠUNKOU A SÝREM
bageta, šunka, ementál, bazalka |
|
149,- |
| PANINI QUATTRO FORMAGGI
bageta, mozzarella, gorgonzola, parmazán, ementál, rajče |
|
149,- |
| PANINI S PARMSKOU ŠUNKOU
bageta, rajčata, mozzarella, rukola |
|
149,- |
| PANINI S UZENÝM LOSOSEM
bageta, mascarpone, kopr, uzený losos, citrón |
|
149,- |
| Aperol spritz
aperol, prosecco, soda, pomeranč, led |
|
145,- |
| Hugo
prosecco, bezový sirup, limeta, máta, led |
|
135,- |
| Mojito |
|
155,- |
| Mojito (meloun, maracuja) |
|
165,- |
| Gin & tonic |
|
145,- |
| Gin pink & tonic |
|
105,- |
| Jameson Ginger
Jameson se zázvorovou limonádou a limetou, led |
|
115,- |
| Piña colada
bílý rum, smetana, kokosový sirup, ananasový džus, led |
|
160,- |
| Cosmopolitan
vodka, Cointreau, brusinkový džus, led |
|
160,- |
| Margarita
tequilla, Cointreau, limetová šťáva, led |
|
160,- |
| Sex on the Beach
vodka, brosinkový likér, pomerančový džus, brusinkový džus, led |
|
160,- |