ANTIPASTI / předkrmy
CARPACCIO Z ČERVENÉ ŘEPY
plátky pečené řepy s rukolou, kozím sýrem a vlašskými ořechy |
85,- | |
CAPRESE DI MODENA
plátky rajčat prokládané mozzarellou s olivovým olejem a bazalkou, aceto balsamico |
79,- | |
BRUSCHETTE AL POMODORO
opečený italský chléb s čerstvými rajčaty, česnekem, olivovým olejem a oreganem |
75,- | |
BRUSCHETTE S UZENÝM LOSOSEM
opečený italský chléb, uzený losos, rukola, parmazán, bylinkové máslo, ochuceno medovým dresinkem TATARÁČEK Z LOSOSA tatarák z čerstvého lososa s kapary a koprem, opečený toast HOVĚZÍ CARPACCIO Z PRAVÉ SVÍČKOVÉ tenké plátky syrového masa s hoblinkami parmazánu, olivovým olejem, kapary a rucolou, pizza placka |
80,-
139,- 149,- |
ZUPPE / polévky
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, julienne zeleninou a domácími nudlemi | 40,- | |
Denní polévka dle nabídky | 40,- |
PASTA / těstoviny
ŠPAGETY AGLIO OLIO PEPERONCINO
špagety s olivovým olejem, česnekem a chilli papričkou sypané parmazánem |
125,- | |
ŠPAGETY S OMÁČKOU Z PEČENÝCH PAPRIK A SUŠENÝCH RAJČAT špagety s krémovou smetanovou omáčkou z pečených paprik a sušených rajčat, parmazán |
129,- | |
ŠPAGETY ALLA CARBONARA
špagety se slaninou, žloutky, smetanou a parmazánem |
145,- | |
ŠPAGETY ALLA BOLOGNESE
špagety, masové ragů zjemněné smetanou sypané parmazánem, bazalka |
149,- | |
ŠPAGETY SE SUŠENÝMI RAJČATY, KAPARY, OLIVAMI A PROSCIUTTEM | 145,- | |
ŠPAGETY SE ŠPENÁTEM A KUŘECÍM MASEM
špagety, kuřecí maso, špenát, smetana, parmazán |
149,- | |
FARFALLE S KUŘECÍM MASEM A GORGONZOLOU
kuřecí kousky, gorgonzola, oregano, česnek |
149,- | |
FARFALLE S LOSOSEM A MASCARPONE
uzený losos, smetana, mascarpone, cherry rajčátka |
149,- |
GNOCCHI / bramborové noky
GNOCCHI CON POLLO E SPINACI
noky s restovaným kuřecím masem, česnekem, špenátem a smetanou |
155,- | |
GNOCCHI AL FUNGHI PORCINI E POLLO
restované kuřecí maso s hříbky, česnek, zjemněné smetanou a parmazánem |
155,- | |
RYBY
150g STEAK Z LOSOSA SE ŠPENÁTOVÝM RISOTTEM 265,-
150g STEAK Z LOSOSA S KAPAROVOU OMÁČKOU 265,-
smetanová omáčka s kapary, krémové bramborové pyré s hráškem –
SPECIALITA DI CARNE
STEAK Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ S HŘÍBKOVOU OMÁČKOU, domácí italský chléb, 200g | 315,- | |
STEAK Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ NA BAREVNÉM PEPŘI
s omáčkou demi glace s glazirovanou cibulkou a opékanými brambory, 200g |
315,- | |
VEPŘOVÁ PANENKA S ŠÍPKOVOU OMÁČKOU
vepřová panenka pečená ve slaninovém kabátku, šípková omáčka, pečená brambora, piněná sýrem s bylinkami, 200g |
215,- | |
HOVĚZÍ MEDAILONKY S HOŘČIČNOU OMÁČKOU
s restovanými fazolkami se slaninou, 200g |
295,- | |
MEDAILONKY Z VEPŘOVÉ PANENKY S KAPARY A PEPŘEM
grilovaná zelenina, italský chléb, 150g |
185,- | |
SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK
vařené brambory maštěné máslem, 150g |
165,- | |
KUŘECÍ STEAK S BAZALKOVOU OMÁČKOU
teplá zelenina, domácí chléb, 150g |
165,- | |
VEPŘOVÉ ŘÍZEČKY Z PANENKY
šťouchané brambory s cibulkou 150g STEAK Z VEPŘOVÉ KRKOVICE s restovanou kukuřicí na máslem, volským okem, domácí italský chléb |
190,-
185,- |
RISOTTA
RISOTTO „VERDE“ SE ŠPENÁTEM, SMETANOU A KUŘECÍM MASEM
pizza pane, filírované kuřecí prso, houbová omáčka |
149,- | |
RISOTTO „FUNGHI“ S KUŘECÍM MASEM, BÍLÝM VÍNEM, HŘÍBKY A PARMAZÁNEM | 155,- | |
VEGETARIÁNSKÉ RISOTTO
italské risotto s máslovou zeleninou a parmazánem |
135,- |
INSALATA / saláty
ZELENINOVÝ SALÁT S GRILOVANOU PANCETTOU A VAŘENÝM VEJCEM | 140,- | |
CAESAR SALÁT
římský salát, hoblinky parmazánu, krutony, dresing, kuřecí maso |
155,- | |
INSALATA LA FABRIKA
rukola, grilovaný kozí sýr, brusinky, balsamico, opečený toast |
135,- | |
INSALATA CON TONNO
tuňák, ledový salát, rajčata, rukola, paprika, vejce, cibule, olivy, zálivka |
140,- | |
INSALATA KLASIKO
okurka, paprika, rajčátka, olivy, balkánský sýr, olivový olej |
125,- | |
INSALATA DI PASTA
těstovinový salát s kuřecími kousky, opečenou slaninkou, fazolky a cherry rajčátky, parmazánový dresing se zakysanou smetanou |
155,- |
PIZZA ITALIANA
malá | velká | |
MARGHERITA
rajčatová polpa, mozzarella, oregano, čerstvá bazalka |
80,- | 110,- |
REGINA
rajčatová polpa, mozzarella, šunka, žampiony, oregano |
90,- | 140,- |
HAWAII
rajčatová polpa, mozzarella, šunka, ananas, bazalka |
90,- | 135,- |
TONNO
rajčatová polpa, mozzarella, tuňák, cibule, vejce, oregano |
95,- | 140,- |
QUATTRO FORMAGGI
rajčatová polpa, mozzarella, gorgonzola, parmazán, pecorino, oregano |
95,- | 145,- |
ITALIANA
rajčatová polpa, mozzarella, šunka, kukuřice, oregano |
90,- | 140,- |
PROSCIUTTO
rajčatová polpa, mozzarella, parmazán, prosciutto, oregano |
95,- | 155,- |
AMALFI
rajčatová polpa, mozzarella, šunka, oregano |
85,- | 135,- |
TVARŮŽKOVÁ
rajčatová polpa, mozzarella, pikantní salám, olomoucké syrečky, cibule, rajčata |
95,- | 155,- |
SCALEA
rajčatová polpa, mozzarella, cibule, pikantní salám, beraní rohy, oregano |
95,- | 145,- |
PANCETTA
rajčatová polpa, mozzarella, slanina, cibule, žampiony, kukuřice, oregano |
95,- | 145,- |
VEGETARIANA
rajčatová polpa, mozzarella, brokolice, paprika, kukuřice, olivy, česnek, bazalka |
85,- | 125,- |
MEXICANA
rajčatová polpa, mozzarella, pikantní salám, cibule, vejce, peperoni, oregano |
95,- | 145,- |
CON SPINACI
Rajčatová polpa, mozzarella, špenát, kuřecí maso, česnek |
95,- | 155,- |
CREMA
smetana, mozzarella, šunka, pórek, kukuřice, rukola |
90,- | 135,- |
GRANDE BIANCO
smetana, šunka, hermelín, kukuřice |
90,- | 135,- |
PLACKA POTŘENÁ ČESNEKEM | 65,- | |
PLACKA S OLIVOVÝM OLEJEM, MOŘSKOU SOLÍ A RUKOLOU | 75,- | |
PLACKA S MOZZARELOU A BAZALKOU | 75,- | |
Všechny pizzy vám můžeme připravit také na smetanovém základu |
PANINI
PANINI SE ŠUNKOU A SÝREM
bageta, šunka, ementál, bazalka |
85,- | |
PANINI QUATTRO FORMAGGI
bageta, mozzarella, gorgonzola, parmazán, ementál, rajče |
95,- | |
PANINI S PARMSKOU ŠUNKOU
bageta, rajčata, mozzarella, rukola |
95,- | |
PANINI S UZENÝM LOSOSEM
bageta, mascarpone, kopr, uzený losos, citrón |
95,- |
RŮZNÉ
krabice na pizzu | 10,- | |
miska na salát | 10,- | |
menu box | 10,- | |
Poloviční porce účtujeme 70 % z ceny. | ||
Na stravenky vracíme maximálně 5,- |
NÁPOJE
Sudová vína
Kvalitní sudová vína bílá/růžová/červená dle denní nabídky | 2 dcl | 42,- |
Vermuty
Martini Bianco | 1 dcl | 55,- |
Martini Extra Dry | 1 dcl | 55,- |
Pivo
0,3 l | 0,5 l | |
Bernard 11° | 23,- | 40,- |
Bernard 12° nefiltrovaný | 27,- | 45,- |
Bernard s čistou hlavou (lahvové) | 33,- |
Káva / Připravujeme kávu značky illy – 100% Arabica
Espresso Lungo | 37,- | |
Espresso | 37,- | |
Doppio (dvojité espresso) | 74,- | |
Cappucino | 48,- | |
Cappuccino Panna (cappuccino + šlehačka) | 58,- | |
Cafe Latté Machiato | 52,- | |
Alžírská káva (espreso+vaječný likér+šlehačka) | 68,- | |
Latté Baileys | 68,- | |
Turecká káva | 35,- | |
Vídeňská káva | 52,- | |
Irská káva (espresso + Tullamore Dew + šlehačka) | 75,- | |
Ledová káva se zmrzlinou | 59,- | |
Frappé | 49,- |
Teplé nápoje
Čaj (černý, zelený, ovocný) | 35,- | |
Čerstvý čaj do konvičky
máta/zázvor |
49,- | |
Horká čokoláda | 45,- | |
Svařené víno (červené, bílé) | 45,- |
Destiláty
0,02l | 0.04l | |
Ron Zacapa | 70,- | 140,- |
Tullamore Dew | 30,- | 60,- |
Jack Daniel´s | 35,- | 70,- |
Jameson | 30,- | 60,- |
Becherova | 19,- | 38,- |
Becherovka Lemond | 19,- | 38,- |
Fernet Stock | 19,- | 38,- |
Jägermeister | 30,- | 60,- |
Captain Morgan (karibský rum) | 30,- | 50,- |
Bacardi | 25,- | 50,- |
Beefeater Gin | 25,- | 50,- |
Tequila Olmeca stříbrná/zlatá | 30,- | 60,- |
Vodka Absolut | 25,- | 50,- |
Baileys | 25,- | 50,- |
Ron Santiago de Cuba | 30,- | 60,- |
Sekty
Bohemia Demi Sec | 0,75 l | 235,- |
Bohemia Brut | 0,75 l | 235,- |
Nealkoholické nápoje
Točená limonáda ZON | 0,1 l | 8,- |
Domácí limonáda dle denní nabídka | 0,4 l | 49,- |
Coca-Cola | 0,33 l | 33,- |
Coca-Cola Zero | 0,33 l | 33,- |
Sprite | 0,33 l | 33,- |
Fanta | 0,33 l | 33,- |
Tonic/Zázvorový Tonic | 0,25 l | 33,- |
Bonaqua neperlivá/jemně perlivá | 0,25 l | 28,- |
Romerquelle – perlivá | 0,7 l | 49,- |
Džusy Pago, různé druhy | 0,20 l | 35,- |
Čerstvý ledový čaj Ronnefeldt do džbánu s ledem (bílý, zelený, mátový, ovocný) | 0,5 l | 59,- |
Džbán vody | 1 l | 40,- |